新湖南客户端6月28日讯（尔子 陈潇 陈杰 见习尔子 周楚怡 周佳岷）姜、蒜、辣椒、团鱼、鸭、龙虾、擂钵、位盅……谁能料到，一场厨艺大PK，食材调料本人带，比结束剩下的食材得本人打包带走。28日晚7点半，浏阳市旺府长城旅社，2016第三届华夏浏阳夏日立异菜品交换会上，整场赛事的节省范，让赛事比出了家常味博鱼官方网站。

　　克己剁辣椒、故乡茶油、捞刀河滨扯的芦笋……两个大泡沫箱内，有近50种配菜和调料，官方厨师张洪清在内的7位活动乡厨，从金刚镇带来烘焙鱼、八宝莲子丸、故乡扣肉等菜品，欲借角逐怀想儿时摸鱼开荤的风味。“不怕跟良庖比，重在介入嘛。”

　　百鸟归巢、湘味炒辣蟹……除十几位官方厨师的乡味，良庖、资深烹调教研职员的大牌菜也逐一飘着香味上桌。88位选手，自带食材调料，现做151道夏日新品，每样两份，由华夏湘菜巨匠任伟政、罗继湘、浏阳市餐饮行业协会会长焦国防等6位特邀评委试吃，观众赏鉴，将比拼至29日清晨2点。

　　“为了交换厨艺，鼓励行业优化进级。”本次角逐主理方、浏阳市餐饮行业协会书记长沈平先容，夏日虽是餐饮旺季，但此时食材富厚，厨师偶尔间，交换会举行至第三届了。

　　“真是个好表象，”旺府长城旅社营销总监卞快流露，往常的厨房，逢角逐，洗菜切菜总有很多废物遗留。而这次勾当主打自带，赛中洗菜间、洗碗间绝不拥堵，赛后展厅整齐有序，“剩菜连盘子都带走了，蛮好的”。

　　主理方浏阳市餐饮行业协会、浏阳市良庖委流露，“自带”的目标，既为了反响“厉行节俭节省，否决浪费华侈”的中心八项划定，也为创文做树模，并将连续起来。

　　尔子得悉，为了这次赛事公允公道，浏阳市当局、总工会、工商联、商务局、环保局等，约20家单元也参加监视指点。