进行。大赛由山东省委宣扬部指点，中心播送电视总台山东总站、山东省文明和旅行厅、山东省旅行饭馆协会主持，旨在配合鞭策鲁菜的立异和成长。

　　鲁菜是源于山东的典范美食，是华夏古板八大菜系之首，是汗青悠长、技法富厚、难度高、见功力的菜系。孔子提议的“食不厌精、脍不厌细”便是对鲁菜最佳的解释。本次大赛无力推动了鲁菜的转型进级、质量成长，经过重构鲁菜新爆品、重塑鲁菜新品牌，制造了鲁菜传承与立异成长的新平台。

　　大赛张开从此，胶州市道向全市餐饮单元，普遍宣扬策动、结构投票、业余评比，终究推送了12道菜批评参赛。此中，4道菜品当选复赛圈，数目占青岛市的40%以上。

　　本次大赛，吸收了山东省16地市136个区县参赛，收集投票数跨越1.27亿，成为海内菜系中的热点话题。大赛组委会评出了“十大立异菜品”、20款“我最爱好的新鲁菜”、100款“最具价格新鲁菜”、“十大立异面点”、24个“最好结构奖”等奖项。部门精选菜品将在海内闻名美食栏目——央视财经频道（CCTV⑵）《回家用饭》“新期间 新鲁菜”迥殊节目中播出，首期节目播出的工夫为1月8日17：00*7：30。

　　本次大赛还吸收了来自英国、美国、俄罗斯、法国等40多个国度的美食快乐喜爱者参赛，组委会评出了“十大外洋新鲁菜立异奖”、“十大外洋新鲁菜最具价格奖”、20款“我最爱好的外洋新鲁菜”、36个“外洋最好结构奖”和几何个“外洋优异传布奖”。另外，大赛鞭策了中英两地对话，并在英国伦敦西区莱斯特广场做了推介博鱼官方网，为鲁菜海别传播开了新局，成为用鲁菜报告华夏小说的典型。

　　“刚进尾月门，就得悉咱们的虾饺获奖，很激昂也很冲动，但愿‘百财’虾饺带给大师不祥，祝贺大师新的一年里六畜兴旺、财路滔滔。”青岛胶州绿城喜来登旅舍商务成长总监康倩说，经过此次厨艺妙技比拼，建造团队也学到了良多新常识、新身手，此后要不停进步妙技，富厚菜品口胃，更好的为主顾办事，为鲁菜出色添彩。（通信员：刘伟）