食堂菜谱以运营家常菜或庄家菜为主，按报餐人数方案煮饭，客户自定企奇迹工场职工饭堂、黉舍食堂的成天炊事尺度，事情餐尺度从10⑵5元不等，群众菜肴，大锅烹制，运营种类不限自选为主，按照客户现实环境拟定计划。

　　食堂逐日每餐以高、中、高档菜品按2:3:5比率配制供给，菜品价最低1.0元/份、最高5.0元/份不等，按照差别季候放置季候种类，每半月推出一例立异菜，满意干部职工的差别需要。

　　举例：福州陆地行状黉舍：先生食堂就餐体例：按自在就餐形式，供给20个菜品以上博鱼官方网、口胃周全、生命活动的作用配搭、先生凭IC卡肆意遴选自在消耗。

　　福州陆地行状黉舍食堂一周餐谱参照午饭、晚饭以四时变革为首要的菜品想象尺度，契合教员先生的差别需要。早饭产物种类想象上以稀饭、馒头、肉包、面点、豆乳、油条为主，共同华夏古板的早点和西法的面包、广式的糕点等产物，平衡逐日生命活动的作用，满意师华诞常需要。

　　餐厅厨房按照用餐环境及食谱放置，建造时必需分次小炒，荤素分锅，现炒现卖，连结菜的温度与新颖度。