本次勾当是襄阳第三届村落游览年货节暨五山镇第五届年俗文明节的第三大主旨勾当。是继五山镇“十学名菜评选”和五山镇“新八大碗”评比以后的又一次美食文明的比赛。约请了谷城县文明研讨会常务副会长陈波、谷城县旅业协会会长杨军、谷城县着名文明学者刘保国等五位同道担负评委。

　　延续三届加入五山美食评审勾当杨智囊长教师以为：“本次勾当充实表现了田舍韵味和创意立异，从菜品定名、食材配搭、烹调体例到餐具的挑选，都拥有必定程度，不失为一场官方高规格的美食文明赛事。”陈波评委点评：“食材取自本地，既有对良好古代的担当，也有别出机杼的缔造。”堰河村闵洪艳说：“田舍菜的评选，有助于进步田舍厨师的身手。此次创意菜应当能够对厨师的思惟改变起到应有的感化。”参赛选手余春兰慨叹的说：“此次参赛对本人的震动很大，之前料到的是把古代担当起来博鱼入口，做得邃密一点儿，此后还要勇于斗胆立异，再好的菜，也有吃腻的时间，是以不克不及如法炮制。”