本地住民在山林中遁藏，收集荤素食材，在陶片上浇油烙烤，不意这竟是一路甘旨因循上去。仅仅瓦片换是平底铁烙锅，烙制的材料上到山肴野蔌、下到山间野菜，唯有放在烙锅上，都能成绩一番甘旨！

　　2003年，贵州烙锅在华夏首届“官方·民族菜肴华西美食节”上获特金奖博鱼官方网。对贵州人来讲，烙锅不但是咱们的宵夜回忆，更是当地人对古板美食的传承。

　　在清镇，有这样一个宵夜圣地。它让加班族在疲钝时感遭到饥寒，让挚友集会多了少许遴选，让吃货每晚都没法谢绝。曾记烙锅、丁阿姨烙锅、云南蒸汽石锅鱼、雷瘦子油串串...“三角花圃”，装载了一代人的夜市回忆。

　　清镇烙锅美食广场，装载着原“三角花圃”夜市的回忆与风味，以原三角花圃夜市街为主轴，重建立成圆形的清镇烙锅美食广场，畴前“三角花圃”商户根本都搬家至此。宵夜圣地的搬家不是夜市的殒落，而是迭代更生。

　　行为宵夜圣地的字号美食——烙锅，在此日然是弗成或缺的。生菜在烙锅上又多了一种新服法，烙至金黄便可食用；猪肉、牛肉烙得外焦里嫩，连减肥快乐喜爱者都拒毫不了的鲜嫩，通俗人又怎样忍得住？另有小瓜、金针菇、小豆腐...一锅容全国，万物皆可烙。

　　石锅内，煎得焦黄喷鼻香的鱼在指导你的唾液赶紧排泄，红通通的辣椒、宽裕养分的佐料，激发你兴旺的食欲，使人有“不能自休”之感。

　　冰粉是贵州各地夏日最为脱销的美食，西瓜、香蕉、哈密瓜等各色生果，加之冰块以后搅拌，一口的话，一身的炎热立时就消弭了。

　　当你还在为牛肉粉、盖饭头大的时间，他人已在去吃烙锅、串串的路上了；刻舟求剑的三餐vs八门五花的美食，谁都了然怎样遴选。

　　中环国内外清镇烙锅美食广场，清镇美食地标之一，荟聚清镇各种美食，烙锅、石锅鱼，冰粉、串串、卤味......数不尽的美食在烙锅美食广场碰撞出火花。