都说西南人最豪放，看待伴侣长短常风雅，别具一格，也是以，西南人的分缘幸亏天下都是出了名的，快的时间根本上是万分钟，他们便可以或许和不熟习的人打的炎热，至于可以或许凸起这一点的，就详见西南人的饮食了，待客之时老是拿出全数的热忱来接待主人，家家户户都是做上一大桌的菜，其实的热忱连主人都抵挡不住博鱼官方网，那末当日咱们就来讲说西南地域最为知名的几道美食吧。

　　第一个便是乱炖了，在西南地域，先不说吃，便是在做菜这个方面，险些家家都市做乱炖，而这一起菜也长短常可以或许凸起西南人道情的，每份的乱炖中都有最少快要十种食品，堪称长短常富厚，建造方式绝对来讲会丰富少许，究竟结果要处置那末多的食材。

　　除乱炖以外，这道小鸡炖蘑菇也是西南人常常会做的一起甘旨，仿佛西南地域的公民在食材的处置上比力偏心炖，也是以良多菜都因此炖的体例所降生的，西南地域的小鸡炖蘑菇堪称是一绝，讲求用“笨”，此中的鸡用的是笨鸡，蘑菇也是笨蘑菇，如此才可以越发的甘旨，其余地域的是做不出这般味道的。

　　提到西南的代表，起首想起小鸡炖蘑菇，紧接着在脑海中蹦出的就必定是猪肉炖粉条，固然这道菜在天下各地都有，然则要说最正统的，还长短西南莫属，在这边，你能见到种种不一样的服法，每家每户做的都纷歧致，立异性很强，也是日常平凡待客会上的一起菜。