越南，西北亚地域的一个国家，由于遭到法国附属国的感化和中汉文雅的陶冶渐染，构成了怪异的人文气味和饮食民风。从地舆下去看，越南与我国的广西和云南交界，于是在饮食上大概有少许类似的地方，鼠肉虫蛇都根本上能进口，乃至有少许特点菜，咱们敢看不敢吃，接上去给大师清点越南人爱吃的4道特点菜。

　　第一起特点菜大脚鸡。这类鸡属于特别种类，完整倾覆了大师回忆中鸡的征象，鸡腿比力细小且宽、堪比人的手段巨细，鸡脚皮就如同蟾蜍身上的皮，看回来有点吓人，但即使是这类卖相，一对鸡爪价钱乃至也许卖到上千元，而且本地大概买的人也很多。

　　第二道特点菜菠萝龟。他们把腌制好的王八，放在菠萝蜜的中心，尔后用锡纸包起来烤博鱼入口，烤好以后，王八坚固的外壳已烤还成脆皮，撬开以后，间接吃外面的肉。这类作法和华夏的叫花鸡类似，然则比拟之下要残暴有点，良多网友透露表现，其实是不忍直视。

　　第三道特点菜春卷。这个春卷也许说是越南饮食中的特点，它的皮是米粉做的，更软，更透后，而且中心的食材以海鲜为主，沾上越南独有的鱼露，喜好吃海鲜的人大概会感觉滋味比力鲜嫩。

　　第四道特点菜鸭仔蛋。也便是咱们常说的“毛蛋”，只不外越南的毛蛋凡是只要鸭子的，不小鸡的，于是也叫鸭仔蛋。在越南的大巷冷巷宁静常苍生家也许都能见到，是越南的布衣补品。煮熟以后敲开蛋壳，先喝汤，再吃蛋肉，爱吃的人感觉滋味好，不敢吃的人望而生畏。