由省游览局、长白山管委会配合举行的2012华夏长白山随着国际雪文明游览节暨长白山大年夜饭美食节于1月7日晚落下帐蓬。

　　据长白山管委会事情职员先容，长白山大年夜饭美食节勾当准备用时1个月，介入企业15家，参赛厨师达50余人，共推出菜品100余道。另外，勾当中，卢永良、屈浩、唐文等现今国际着名烹调巨匠、餐饮业巨擘和曹保明、崔庠、张国强等游览及文明老手，从口胃与质感、工艺与时机、样式与光彩、创意与文明内在、生命活动的作用与原资料、职掌与范例等几个方面临加入评比的大年夜饭特点宴和长白山字号菜停止了评比。

　　另据领会，授奖仪式上，长白山大年夜饭美食节“优越杯”花落长白山紫玉度假旅舍；“长白山美食节大年夜宴特金奖”被蓝景戴斯旅舍、紫玉度假旅舍和金水鹤随着国际旅舍摘得；同时，天池榛蘑炖笨鸡、蓝景戴蓝莓雪蛤、竹茸春晓、稻香葵花野猪肉、宫庭古板焖狍子肉、天鹅王驰映金猴、无所不包、柴把山野兔、隆运临头浮图肉、籽苏鹿肉等10道特点菜品被评为长白山“十大字号菜”，李玉龙、窦岩、张宏岩等10人也被授与“长白山十大良庖”称呼。

　　本届雪文明游览节以“赏雪、滑雪、泡温泉”为大旨，融入长白山怪异的饮食、温泉、风俗等多种文明资本，推出了温泉节、美食节、春节滑雪节多项独具特点的节庆勾当，让大师可以或许越发亲热、越发实在地感触感染长白山冬日游览的怪异魅力。这是1月8日志者从“长白山雪文明游览节落幕式上领会到的。

　　据领会，本届雪文明游览节勾当工夫从2011年12月1日持续到2012年4月30日，是行动吉林省“观冬运、游吉林、体会冰雪”冬日系列游览产物中的主要品牌勾当。并且，今2012年3月中旬长白山还将以雪文明游览节为契机推出春节滑雪节。“此滑雪节实质包罗自然滑雪花园单板秀、随着国际雪地鹞子演出、雪山徒步爬山体会勾当等5项勾当，不妨向旅客展现长白山甚至吉林省的游览资本。”长白山管委会党工委徐晗流露说。

　　别的，主理方还报告尔子，长白山雪文明游览节已延续举行六届。6年来，长白山管委会以雪文明游览节为依靠，努力于制造西南亚最具感化力的冬日游览品牌。并且2011年，长白山景区游览人数初次冲破140万人次，迥殊是入冬以还，长白山游览人数较今年大幅增加，长白山的冬日游览正日趋感奋出勃勃朝气。

　　由省游览局、长白山管委会配合举行的2012华夏长白山随着国际雪文明游览节暨长白山大年夜饭美食节于1月7日晚落下帐蓬。

　　据长白山管委会事情职员先容，长白山大年夜饭美食节勾当准备用时1个月，介入企业15家，参赛厨师达50余人，共推出菜品100余道。另外，勾当中，卢永良、屈浩、唐文等现今国际着名烹调巨匠、餐饮业巨擘和曹保明、崔庠、张国强等游览及文明老手，从口胃与质感、工艺与时机、样式与光彩、创意与文明内在、生命活动的作用与原资料、职掌与范例等几个方面临加入评比的大年夜饭特点宴和长白山字号菜停止了评比。

　　另据领会，授奖仪式上，长白山大年夜饭美食节“优越杯”花落长白山紫玉度假旅舍；“长白山美食节大年夜宴特金奖”被蓝景戴斯旅舍、紫玉度假旅舍和金水鹤随着国际旅舍摘得；同时，天池榛蘑炖笨鸡、蓝景戴蓝莓雪蛤、竹茸春晓、稻香葵花野猪肉、宫庭古板焖狍子肉、天鹅王驰映金猴、无所不包、柴把山野兔、隆运临头浮图肉、籽苏鹿肉等10道特点菜品被评为长白山“十大字号菜”，李玉龙、窦岩、张宏岩等10人也被授与“长白山十大良庖”称呼。

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　　据领会，本届雪文明游览节勾当工夫从2011年12月1日持续到2012年4月30日，是行动吉林省“观冬运、游吉林、体会冰雪”冬日系列游览产物中的主要品牌勾当。并且，今2012年3月中旬长白山还将以雪文明游览节为契机推出春节滑雪节。“此滑雪节实质包罗自然滑雪花园单板秀、随着国际雪地鹞子演出、雪山徒步爬山体会勾当等5项勾当，不妨向旅客展现长白山甚至吉林省的游览资本。”长白山管委会党工委徐晗流露说。

　　别的，主理方还报告尔子，长白山雪文明游览节已延续举行六届。6年来，长白山管委会以雪文明游览节为依靠，努力于制造西南亚最具感化力的冬日游览品牌。并且2011年，长白山景区游览人数初次冲破140万人次，迥殊是入冬以还，长白山游览人数较今年大幅增加，长白山的冬日游览正日趋感奋出勃勃朝气。