高超戋戋长姜岳新透露表现，深切实行“粤菜徒弟”工程，是高超鞭策乡土食材从田间走向餐桌、制造美食全财产链的详细抓手，是做好“土特产”著作的焦点枢纽。这次举行高超区“粤菜徒弟”百村明厨明菜争霸赛，旨在为高超的村落厨师搭建展现高深妙技、彼此商讨身手的杰出平台，

　　最近几年来，借着广东省“粤菜徒弟”工程实行的东风，高超踊跃搭建培养办事、妙技比赛平台博鱼入口，2019年于今共训练“粤菜徒弟”相干工种7179人，颁发补助371.6万元，成立了1个市级“粤菜徒弟”训练基地、4个区级“粤菜徒弟”训练基地、1个市级“粤菜徒弟”巨匠事情室，认定6名高超区“粤菜良庖”，13名选手被评为“佛山市手艺妙手”，1名选手被评为“佛山市粤菜良庖”，启发失业创业起步1万多人，为村落复兴注入微弱的人材动能。

　　接上去，高超将深切推动“五个一百”工程，方案将历届百村名菜争霸赛获奖菜式体例成美食舆图，使用区内各餐饮店、游览客栈、景区、观光社等平台停止普遍推行，同时开辟线上美食舆图，让旅客一键领会高超吃住行游购娱相干观光产物，在线天生自在行套餐，制造高超美食文旅品牌效力。