普陀區民政局存身於“鄰聚裡8420”服務效率晋升計劃，不斷晋升片區運營效率，認真謀劃、细心組織為老服務事業，使社區食堂服務設施越发健康，覆蓋面更多更廣。今朝普陀區32個片區公有社區食堂（含助餐點）23個，4月份服務人數超90000人次，為轄區住民供给便利助餐體驗的同時，進一步為住民的甜蜜“加碼”。

　　香氣扑鼻的八寶辣醬、进口即化的紅燒肉、香脆多汁的蔥烤大排、鮮嫩多汁的蔥油雞，還有酸甜适口的糖醋小排等傳統本幫特点菜和使人面前一亮的逐日特点菜……在鎮坪片區社區食堂如斯多的特长佳肴讓住民流連忘返，独有的傳統老上海本幫口胃和新鮮甘旨的食品名副其实住民們的“心頭好”。另外，廚師們還時常結合住民的反饋不斷改進菜品，讓“家門口”也有“新鮮感”。

　　梅川片區菜品烹飪以少油、少鹽、少糖、酥嫩為主，在豐富菜品的同時，對部门菜肴進行適當改进，讓它們更契合当地口胃，既保証菜品色澤飽滿，又具鮮美口感。本幫醬鴨、紅燒肉年糕、西湖糖醋魚、精彩時蔬等菜肴精美适口、重量实足，很多住民紛紛透露表现：“就好這一口‘咪道’！”

　　銅川片區社區食堂推出“逐日不重樣，銅川特点砂鍋”，天天革新一個特点砂鍋美食，由一級廚師掌勺。菜品有：肥腸鍋、蘿卜排骨鍋、魷魚燒雞鍋、羊蠍子鍋、鵪鶉蛋燉肉鍋、三鮮鍋、海鮮煲仔鍋、雞腳煲鍋、特点雙棒鍋等等。社區食堂供给早中晚三餐，滿滿的甜蜜味四處弥漫。

　　武寧片區的網紅菜品瓦罐湯遭到住民的青睞，喝一口黃豆豬腳瓦罐湯，讓人一会儿感覺元氣滿滿，再吃一口軟嫩香滑的豬腳，一日骨膠原補充順利達標，香軟的黃豆增加了別樣的香氣。

　　這工夫瓦罐湯到底是怎麼做的呢？原來，食堂天天晚市以后快要開始准備第二日的煨湯食材，天天清早4點快要開始把一盅盅的瓦罐放入大缸，進行慢火煨，這樣能力保証到了午时，住民能吃到整整熬足7個小時的工夫湯。

　　高陵片區有家社區食堂近來成為住民气中首選的打卡好去處。食堂延續了網紅高陵集市的老上海復古風，“上海特点”霓虹燈、小方桌、圓台面……吸睛的用餐氛圍、干淨但溫馨的用餐環境，與其說這裡是食堂，倒不如說是住民自家的客廳。同時参预AI聪明識別結算台、營養消息電子屏、明廚亮灶系統等科技助力。“老吃客”們相約感触感染升級回歸后的“網紅客廳”，“煥然一新，老嗲了。”讓人贊不絕口。30余種葷素配搭色香味俱全的菜品豐富隧道，讓人馋涎欲滴。每个月組織多種情势美食活動，線下廚房、直播錄播多種情势，衍生出《跟著大師學做本幫菜》《解憂101》等美食類品牌項目，將現代年輕人喜歡的应酬屬性和食堂完善融会一同。

　　大大的落地窗、寬敞敞亮的廳堂、干淨整潔的座椅……走進高顏值的甘泉片區社區食堂，干淨寬敞的排桌结构讓人表情舒暢，面對街景的吧台也為就餐環境增加了幾分時尚感。另外，為了暮年人没有了被高低樓梯困擾，食堂從2樓搬到了1樓，前廳面積達200平方米，座椅增設2倍，就餐環境也获得了大幅度晋升。社區食堂供给每日三餐，許多白叟把這裡當作自家廚房，每天前來。

　　手機付出、人臉付出、刷卡付出……白叟擔心不會利用？專業服務人員還會手把手教你利用。在平和片區助餐點，數字化助力社區食堂服務升級，智能自主式點餐機讓人面前一亮，住民能够提早一周預定餐食，及時預覽菜單，依照爱好選擇套餐種類。通過線上付出体例，保护住民享乐到赶紧便当的點餐服務。

　　棗陽片區長者聪明食堂則努力於為住民供给更便利的助餐體驗。片區積極摸索智能后廚，智能化烹飪設備滿足西餐“蒸炒煮燉炸”全套工藝须要﹔可視化數據讓監管高深莫测，全过程均採用數字化办理手腕，系統軟件涵蓋食材進庫、逐日銷量、員工資質、职掌規范等方面。

　　“我能够根據本人喜歡的口胃挑選，拿多拿少能够本人來決定。”住民連师长教师和愛人住在四周，連著三天都來打卡。作為普陀區首個智助社區暮年助餐點，香泉片區鄰家智助食堂開創性推出了自主取餐形式，住民們想吃什麼就拿什麼。助餐點的建成為香泉小區及四周小區的空巢、獨居、糊口困難白叟解決了用餐難題，進一步晋升白叟糊口質量。

　　宜昌片區老寶貝助餐點服務輻射周邊8個住民區，堂食空間內部寬敞敞亮，食物保溫加熱、飲用水供應博鱼官方网、盥洗室等設施一應俱全。每當逢年過節，還為社區暮年人推出元宵送湯圓、端五送粽子、中秋送月餅、重陽送長壽面（重陽糕）等特点“四送”服務，為他們增加節日的氣氛。

　　生動风趣的公益活動、溫馨的诞辰派對……東部片區桃桃裡咖啡糊口館努力於服務親子家庭，現場還供给西法簡餐、醇香咖啡，共同賞心悅目标環境氛圍營造，糊口館已成為遠近聞名的網紅打卡點，更成為周邊住民開展親子活動、憩息娛樂的不贰選擇。另外，每个月開展1次的廚房沙龍是住民們最等候的活動之一，美食學院（味社）創始人兼校長以高深的技藝和風趣诙谐的授課体例，被住民們親切譽為“桃浦半子”。

　　作為長壽地區第一個利用“愛護網”系統進行付出的社區食堂，膠州片區社區食堂為社區住民供给堂食、外帶和送餐服務。除豐富的菜品以外，食堂使用午时餐后歇息的時間為周邊白領開展美食課堂。“式子饅頭”“式子糕點”等手工美食，“節氣飲品”“咖啡果汁”等特点飲品，配搭起來名副其实一份完善的下战书茶點，既豐富白領午間糊口，也充实使用了食堂空間。

　　南部片區則依靠“TOP·公益聯盟”平台，邀請住民跟著大廚學做記憶裡的海派滋味，在解決住民“吃飯難”問題的同時，更為轄區住民供给了一個廚藝瓜分、溝通交换的平台。同時針對日托、330等聯盟成員單位，供给配餐服務，制造共建共治同享為管理的新格式。

　　為深切踐行“国民乡村”主要理想，普陀各片區將以社區食堂為輻射點，周全推進“15分鐘糊口圈”建設，針對暮年人就餐實際须要，不斷推動“家門口”助餐服務體系建設，進一步織密惠民服務網絡，讓“小食堂”服務“大民生”的同時，晋升暮年群體的甜蜜感、滿意度，著力創造高品質糊口。

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