本次评比勾当耗时三个月工夫面向全疆消费者搜集投票，终究从61道菜品当选插入大盘鸡、熏马肉博鱼入口、椒麻鸡等新疆十大美食、十学名菜。

　　勾当现场，接近主席台的长约二十米的展区上，新疆十大美食、十学名菜一字排开，此中新疆外乡美食儿子娃娃椒麻鸡也在此中。

　　儿子娃娃椒麻鸡加盟店店东马春玲说：“被评为十学名菜也是颠末了十年的尽力，咱们很高兴的，感激此次勾当让咱们走向了天下走放洋门，让海外的人来来品味咱们的椒麻鸡，咱们也会把这个品德陆续连结坚持下去。”

　　哈萨克族典范美食熏马肉也被评为新疆十大美食之一。本次勾当参展商迪娜·阿卜杜热合曼端着一盘熏香扑鼻的熏马肠说：“熏马肠是新有的新疆美食，是哈萨克族人最爱吃，此后咱们会去推行熏马肠的作法，经过此次展览会谦让全天下的人都分明这个美食。”

　　华夏烹调协会副会长李亚光先容：本次新疆十大美食、十学名菜的评比勾当是由华夏烹调协会与新疆特点餐饮成长带领小组等五家单元配合集体：“新疆特点餐饮融会民族的美食，咱们选出十大美食、十学名菜来让海表里的旅客可以或许对新疆餐饮有越发深入的影像，别的咱们也但愿来策动咱们新疆特点餐饮的周全成长。”