集粤菜之大成、融南北味道精髓于一体的广东阳江官方美食，在五一假日时代风生水起。阳江市烹调界人士人受访时称，“五一”假日我成阳江的“官方美食节”。

　　阳江饮食界资深人士称，行动内地乡村，阳江的海鲜资本位居华夏陆地渔业大省广东的前哨，海新鲜食包罗万象。与此同时，保守味道的“白切鸡”、味觉新鲜的“氹仔鱼”，另有闻名南粤的鱼肴美食“一个晚上埕”、绝无仅有的豆粉成品“猪肠碌” 等各类化的美食物牌，无不与阳江“山海湖泉”的游览焦点井水不犯河水。

　　来自香港的李师长教师在旅游广东海上丝绸之路博物馆时透露表现，跟着期间的成长，游览减压寻美食已为愈来愈多时髦游人竞相追赶，咀嚼美食我成出游方案中的主要一环。广州的陈师长教师透露表现，阳江美食既有粤菜精髓，又具粤西特点，这些年他们一家游遍广东各地，对阳江美食喜爱有加。

　　美食界人士先容，大到海鲜山珍，小到味道小食，阳江美食的缔造性和包涵性，最近几年来已深得境表里旅客的承认和推许。从烹调上看，阳江美食的选料最讲究的是相对新鲜，宁缺毋滥。迥殊值得一提的是，阳江美食融入了生态、安康观念的配搭，有的美食物牌“四时长青”，有的则跟着季候的变更而不停替代花腔。

　　尔子五一时代在阳江郊区的几大游览特产卖场领会到，受美食风潮的感化，各大卖场的海产成品及处所特点小食较常日涨幅大增，有的卖场发卖涨幅达300%，帮衬者九成以上是外埠旅客。

　　对“五一”时代构成的美食风潮，阳江烹调界人士透露表现“很平常”博鱼入口，称跟着环球游览业的繁盛成长，具有富厚山海资本的阳江，已从30年前的“有啥吃啥”成长到今朝的“吃啥有啥”，已成为除广州地域外的另外一个南粤美食圣地。(完)

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