便是简洁的面条，精神手巧的成都人也能作出各莳花样来。在成都小着名气的“吴记怪味面”，就靠着老字号，找回了很多转头客——不大的铺子经常是主顾满座。怪味面勾味中酸辣甜咸皆有，油酥的花生米，火煨的粑肘，香脆牛肉脆绍，另有几块红烧小排骨，搭配起来，使条街都布满了香味。干练的成都人贸易也是做得很妙的。吃一碗面一两，普通要１.５元，也可来二两牛肉面外加一大勺红烧肉，再多给１元就好了。

　　最能表现成都人的邃密莫过于在吃上了，走入冷巷，红红辣辣的“串串香”，算说是集大倒成博鱼官方网。超市一致的菜架上，上百种类，一张张薄肉片，一根根的新颖菜蔬用细竹条串起来，每串只有一毛钱。若是想吃麻辣，店东还也许奉上一碟有花生、芝麻、味精、花椒和辣椒粉掺合在一同佐料粉，蘸着吃，不收钱。计帐也很奇妙，数一下门客桌边丢的细竹签就好了。在成都这些街边小店中烫一餐“串串香”，几元钱就谦让你称心如意。

　　成都小吃妙就妙在很多徒弟对味已有很好的掌控，很多多少菜只有端下去，品一下味，明眼的徒弟就会了，因而大师都争大作出本人的特点来，二两面就可以做成十锦煨面、排骨面、牛肉面、海味面、脆绍面、担担面、丸子面、回锅肉面近二十种。

　　外省的店东在成都开小吃店，是要担危害的，由于成都徒弟的模拟力太强了。也正由于如斯，成都的小吃种类也愈来愈多、风味也愈来愈好了。