韩国筋面发源于上个世纪的70年月。位于仁川市中区的“广新制面”（音）本来是一家特地建造冰脸的餐馆。但不知从什么时候起，店东将冰脸变便成一种非常筋道的面条。

　　而筋面名字的来历要追究到上世纪70年月，仁川市中区的一家叫“甘旨堂”的一位厨师。由于这类面条非常筋道，并用筋面来定名。至此，这类面条在韩国全境敏捷风行起来。

　　时于今日，筋面已成为韩国公众最爱好的美食。同时，相关筋面的旧式作法也非常走俏博鱼官网，在收集博客上疯传。