群众网太原10月3日电（付艳丽）长命一根面、拉面、刀削面、河捞面……山西特点面食包罗万象，面食特技上演身手高深。 “庆国庆 展风俗 品美食”面食文明展现勾当国庆时代在华夏（太原）煤炭买卖中间举行，很多市民和旅客前来旁观品味。

　　勾当现场，7口1.2米的大锅非分特别惹人注视。来自山西乱世餐饮观光技工黉舍的百名师生在为大师展现山西守旧的7种特点面食。卤料则取舍了寄意故国红红火火，国度人寿年丰的西红杮鸡蛋卤和展现太原守旧特点的十锦打卤；辅以山西6℃老陈醋，寄意着天下群众糊口安康顺意。

　　另外，吉尼斯天下记载缔造者及山西面点传承巨匠上台表态，演出关乡大刀面、独轮车头顶刀削面、面团吹气球、长命一根面、龙须拉面、红脸关公扯面等绝活，充实向市民们展现“华夏面食之乡”的怪异魅力。

　　“以前不见过这样多品种的面食，山西的面食确切名不副实。” 来自天津的邵东霞一家第三次来山西，一大早就过去吃面看上演，“以前在电视上看过，昨天亲眼看到感觉挺震动。”

　　“我最喜好吃拉面，做拉面的时间，排场十分气度，让人迥殊想尝一尝。”行动土生土长的山洋人，高梓焱小伴侣对拉面情有独钟。

　　“成天米成天面，刀削面、抿圪斗、拉面这些，咱们在家常常本人做。”10岁追随怙恃从河北离开山西的尹振先白叟已在这边糊口了近60年，面食已深深融入到她的糊口中，成为弗成或缺的饮食元素。

　　据悉，面食文明展现勾当将连续到10月7日，环绕“国庆吃面、民康物阜”重心，天天会推出不一样的勾当，以面道贺，以面会友，以面结缘。同时，本次勾当还建设了山西太原风俗文明展，包罗山西民歌、太原莲花落、山西剪纸、太原面塑、捏糖人、布艺等。

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