羊肉泡馍、粉蒸牛羊肉、灌汤包子、黄桂柿子饼、腊汁牛肉夹馍……夜色覆盖下的西安回坊民族特点美食展区堪称是热烈特殊，百大哥牌号老孙家门口，买腊汁肉夹馍的旅客排起了长队。只见徒弟谙练的切肉、浇汁、夹馍，一挥而就，一个个热烘烘的夹馍透着肉芬香送到门客的手中。

　　据美食展的事情职员说，回坊又称回民街，手脚西安特点游览手刺，原本便是中外旅客品味特点美食的首要场合，在这次全球美食节的助力下，慕名而来的旅客更是连续增添，本国面目面貌也这天益加多。正如西安市商务局局长吕恒军所说，在乡村生机加强、马上成长的同时，大西安餐饮业也迎来了越发兴旺的成长时机博鱼官方网。

　　最近几年来，陕西省委、省当局高度正视陕菜成长，陕菜品牌扶植获得昭著功效，2017年末，西安市荣获全球美食之都称谓，走出了全球化多数会扶植坚贞的一步。在国度“一带一起”扶植和成长计谋的结构中，陕西、西安又一次站在了新的汗青舞台，在达成追逐超出中抖擞出新的生机。这次在第三届丝博会时代，举行全球美食节系列勾当，便是要经过制造品牌勾当，宏扬陕菜文明，展现陕菜品牌，鞭策陕菜成长。下一步，将继承推出更多撑持西安美食“走进来”的策略办法，吸收更多人来西安，品味西安美食、领会西安文明，抄写丝路美食文明的新篇章。