央广网莲花6月20日动静（尔子刘培俊）赣菜非遗，人世至味。6月20日上昼，由萍乡市公民当局主理，萍乡市商务局、萍乡市农业乡村局博鱼入口、萍乡市文广新旅局、莲花县公民当局包办的2023萍“湘”美食文明节落幕式在莲花县一枝枪广场盛大进行。

　　美食节以“莲花血鸭·赣菜非遗”为核心，充实联合江西省“唱响赣菜品牌、做大赣菜财产”三年步履方案与萍乡市“4+2”新动能培养勾当恳求，鞭策增强赣湘边地区互助，增进萍乡食物财产进级成长，晋升莲花血鸭的品牌着名度和作用力。

　　萍乡市当局副市长刘运成透露表现，莲花血鸭行为嗜辣江湖的“干饭神器”，既是江西省非物资文明遗产、“十大赣菜”之一，更是一起装载着莲花公民“乡愁”，代表着汗青、饮食、立异的文明标记。

　　“‘一到莲花喜不足’，莲花是一个使人留恋不舍的好处所。”莲花县委易刚在致辞中提到，“好”在这边区位优胜、亨衢灵通。莲花毗连长株潭，是辐命中部地域的要地。31⑼322两条国道和沪昆、泉南2条高速穿境而过，估计2028年长赣高铁莲花站也将建成通车。“好”在这边财产鼓起、立异去创业。新材质、紧缩机、电子消息、绿色食物等主宰财产链式成长，范围已具、集群已成。“好”在这边人文沉稳、宜居宜游。莲花是生态名县、文明古县、红县，山好、水好、人文好、生态好，在莲花投资、糊口，接风、洗眼、洗心、洗肺、洗胃。“好”在这边办事良好、亲商安商。来者不拒、无事不扰，为企业投资兴业供给全性命周期的办事。

　　“萍湘美食文明节的帐蓬已拉开，这边稀释了咱们最浅显的憧憬、最悲惨的滋味。朴拙约请大师减慢脚步，清楚雅萃的莲花景致，品味生态的莲花美食，体会沉稳的莲花人文，留住视觉、味觉的两重莲花回想。”易刚说道。

　　莲花县委、县令曾衍敏主理落幕式。他说，美食是一个处所怪异、透亮的文明手刺，举行这次萍“湘”美食文明节旨在宏扬赣菜文明，推行“赣菜非遗·莲花血鸭”品牌，增进萍乡食物财产进级成长，加速将萍乡打酿成为长株潭农产物供给基地，繁华赣湘边地区餐饮消耗墟市，推动赣湘边地区深度互助。

　　现场，智纲智库广州计谋中间总司理金凌冰揭橥莲花血鸭品牌建立功效。来自江西省与湖南省两地相干公司签定计谋互助和谈，建立萍乡市与湖南省餐饮墟市的财产融会。

　　为增进美食与文旅的融会，莲花县宣布了莲花赤色游览主干线。现场佳宾为“莲花血鸭良庖”烹调擂台赛获奖者授奖。

　　另外，勾当现场搭建了特装展区、绿色食材展区、品味萍乡美食展区、“湘赣红”特点展区等，公有来自赣湘边地区24个县郊区的134个参展商带来700余种特点美食和优良农产物参展，会合展现了以莲花血鸭为主宰的莲花县处所优良农产物、美食特产、财产成长功效。

　　为了推行莲花血鸭品牌，莲花县举行了一系列品牌宣扬推行勾当：在上海，明白“莲花血鸭 赣菜非遗”号游船长干线；与高铁互助，沪昆高铁线上明白“莲花血鸭号”专列；在长沙，展开了“莲花血鸭进长沙”系列勾当，莲花血鸭走进了100家长沙餐饮门店，并举行了莲花血鸭良庖烹调擂台赛总复赛。这些勾当进一步扩张了莲花血鸭品牌在海内的着名度、作用力。

　　举行2023萍“湘”美食文明节，是本地财产成长之所需，也是村落复兴之所要。以美食节为契，经过搭建财产链条、集群范围化成长、农旅联合引流等体例，陈腐的非遗在江西正抖擞新生机。

　　以美食节为契，经过搭建财产链条、集群范围化成长、农旅联合等体例，陈腐的非遗在江西正抖擞新生机。