油氽馒头是上海的百大哥店棗沈大成点心店建造的特点滋味小吃。该店的油氽馒头博采众家之长：馒头皮的制法取于南翔小笼馒头，用不发酵的邃密粉擀成，馅心取法于淮扬细点的汤包，将肉馅加骨头汤打匀，调以葱、姜、蒜等制成的佐料；氽炸时又采取好像氽炸酥饼的本领棗颠末如许经心加工建造进去的馒头，外形短小精悍，皮呈金黄，光彩美妙，进口松脆，肉馅新鲜，一咬汤汁四溢，肥而不腻。吃后齿颊留香博鱼官网，满口生津，若趁热食用，更会余味无限。

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