新华社香港8月13日电（尔子茆雷磊张淼淼）全聚德烤鸭、天福号酱肘、六必居酱菜、稻香村点心……几十种北京老牌号美食13日出此刻香港美食博览的展台上。张一元、吴裕泰等京都茶叶老牌号也同时登上香港国际会议茶展的“舞台”。

　　第二十届香港美食博览13日落幕，北京市商务委员会共结构了京都30家老牌号企业、7家特点企业和天下首个“老牌号网店”赴港展现。13日至15日时代，香港市民和企业人士能够游历、品味到京都美食，你也可以经过运营百个北京老牌号品牌、拥稀有千种特点产物的“老牌号网店”订购心仪的北京老牌号产物。

　　北京市商务委员会副主任闫小彦报告尔子，北京商务部分8月开端前后在天津、香港、杭州、上海等奥运乡村举行“北京老牌号奥运乡村巡展”系列勾当，以鞭策“后奥运经济”的多元化成长。

　　此前，巡展已在天津拉开尾声，香港是第二站。老牌号企业除加入香港美食博览、国际会议茶展外，还将进行专场推介会并与香港企业界进行交换圆桌集会，互相朋分在品牌推行、产物包装打算、网上推行等方面的体味。

　　“全聚德始建于1864年（清同治三年）、稻香村建立于1895年（清光绪二11年）。”闫小彦报告尔子，这次赴港的老牌号共30家，均匀“年齿”跨越100岁，首要触及餐饮、茶叶、医药、糕点、酿造、肉食、饮料等行业。

　　尔子在会揭示场看到，北京老牌号分析展台后人潮涌动，各种点心、酱肉、月饼吸收了浩繁中外人士，展台内的电子屏幕上频频先容着老牌号面前的小说。闫小彦以为，经过这次勾当，势必加深香港市民对北京老牌号的领会，增强北京老牌号与香港企业的交换互助。据统计，北京市今朝仍有运营勾当的老牌号有160余家，此中逾半为百大哥店。

　　“对北京老牌号来讲，香港既是一个布满朝气和后劲的庞大墟市博鱼官方网，又是鉴戒企业营销观念、包装打算和品牌筹谋的进步前辈讲堂。”闫小彦透露表现，京都老牌号若是投入香港，须要深切领会港人的口胃、审美，和价钱等消磨风气，但老牌号的品牌和焦点手艺不会产生变革，京味文明也不会产生底子变革。

　　据悉，自2008年京港洽商会上北京老牌号在港初次团体表态并与香港部门企业停止洽商交换此后，已有北京老牌号企业与香港专科打算机构在产物包装、推行等方面告竣互助。