南昌旧事网讯2月1日下战书，赣菜“十学名菜”“十学名小吃”公布会在昌会议期间。尔子从公布会上领会到，2020年6月，省商务厅正式启用赣菜“十学名菜”“十学名小吃”评比。时代，行业、企业、媒介和社会各界普遍介入评比勾当，在省表里引发强烈热闹反应，前后有142.35万人次介入收集投票。经各地保举、老手初审、群众投票、老手终审等关节，终究肯定赣菜“十学名菜”“十学名小吃”名单。当选菜品充实反应了江西的天然、人文、汗青和文明，凝集了宏扬赣菜文明、聚力成长江西的社会共鸣。

　　赣菜“十学名菜”包罗：宁都三杯鸡、莲花血鸭、四星满月、余干辣椒炒肉、井冈烟笋、白浇雄鱼头、鳜鱼煮粉、团鱼粉皮、藜蒿炒腊肉、滋养泰和乌鸡博鱼官方网。赣菜“十学名小吃”包罗：瓦罐煨汤、南昌米粉、瑞金牛肉汤、弋阳年糕、九江萝卜饼、井冈糍粑、瑞州烧麦、碱水粑、黎川芋糍、安远三鲜粉。（南昌日报尔子 黄之昊）